いがめんち:山田商店@弘前中央食品市場
2016年 03月 15日
弘前市土手町の、「弘前中央食品市場」。
簡単に、“中央市場”と呼ばれています。
市内の観光施設などでは「弘前いがめんちを食べる会」が作る、『いがめんち』パンフレットが配布されています。
●弘前いがめんちを食べる会 → こちら
今回紹介するいがめんちは、中央市場の中の「山田商店」のもの。
以前「どこの店のいがめんちが好き?」という話になった時、結構人気だったので食べてみたくて★
いがめんち 1個 70円
トレイには5枚350円で札が付いていますが、1枚から購入できます。
市場内にはイスやテーブルも用意してあるので、1枚買って食べて行ってもOK。
丸平型で、揚げタイプ。
イカのゲソが、プリッコリッの存在感を出してるよ (´゚∀゚`)♪
具は、ネギ、玉ねぎ、人参、キャベツ。ネギの風味がとってもイイ◎
ビールに・・・合う。
このタイプは「醤油かな」と思ったけど、程よく味付きなのでこのままでもイケル。
うまうま。
買って帰ったら、車の中がしばらくいがめんちflavor(笑)
※1枚目の店頭の写真はお店の方に許可を取って撮影しています(*´゚∀゚`*)ゞ
買って来たものを撮影してブログに載せるのは自由だと思うけど、これらは別の方が購入する商品なので確認しました。
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これはおかずにつまみに欠かせません。恋しくなってこちらで作ったりします。
いがめんち
弘前のご当地グルメとして
定着するといい
あ、もう定着してる?
北海道新幹線開業に合わせて
駅の売店などで
北海道・青森フェアをやってて
いがめんちドック好評です
お求め安い価格です
食べたい!食べたい!
ジェンヌさんの写真に刺激され、とりあえず今晩は冷凍室のイカを解凍し、「いがめんち」を作るところです。
山田商店のいがめんち、わたしの好きなタイプでした。ビールに合いそうよ。
いがめんちを作るのは、手間がかかりますよね。うちの母は…買ってくる専門(笑)( ゚∀゚ )ハァーハッハッ!!
美味しいものはたくさんあるのに、「コレ」という代表的な料理がね…。
いがめんちドック、気になる気になる(・∀・)アヒャ!!
わたしは高校生や大学生のころから土手町をよく歩いていたので、中央市場も好きでして。
さくらまつりの頃まで売っている、大学いももぜひ。近々、大学いもリポートもしますよ((・´∀`・))♪
前はもっと魚屋とか肉屋とかお店あったんだけどな~。今は、ちょっと寂しいw
natuさん、「いがめんち」ですか?すごい!手間がかかるし、揚げ油が汚れるって、我が家は専ら買う派。
小さいころはおばあちゃんの手伝いで、イカ叩きましたけど(*´pq`*)