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津軽ジェンヌのcafe日記

アメリカンチェリーのクラフティ:アヴァンセ(青森市)

青森市のパティスリーでうまうまsweetsをGET (´゚∀゚`)ゞ
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青森市石江にOPENした、「AVENCER(アヴァンセ)」。
妹ジェンヌの友達がオーナーパティシエさんだというので、ついて行きました。
っていうか、わたしの運転で連れて行ったんだけどー (*・ノェ・)

マンゴーマンゴープリンアメリカンチェリーのクラフティ
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マンゴー大好き。
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マンゴーより好きなのが、アメリカンチェリー
学生のとき、弘前の「名曲&珈琲ひまわり」の‶さくらんぼのクラフティ”が好きだったんだよなあ(懐) (*´∀`人)

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アヴァンセのショーケースのど真ん中に、1個のみ。
内緒だけど、自分の前に注文しているお客さんの後ろ姿に「絶対買わないで」と念じていましたw
タルトのサクッと感と、チェリーの周りのアーモンド風味の生地と、チェリーの甘味&酸味がいい。
うまうま

フランスでも修行経験のあるパティシエさん。
真っなフレジェや、シューケットも美味しそうでした (っ´∀`c)♪
今回ナビで行って場所を覚えたから、これからは何度でも通えます(笑)

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Commented by あんべら at 2017-06-24 00:16 x
こんにちは!今回も食欲がハンパないww
クラフティ、たまに聞くのですが、タルトとはまた違うのですか?
Commented by ao-sl at 2017-06-24 07:23
画像を見た瞬間、『ひまわり』のだと思ってしまいました。
アメリカンチェリーのケーキ、私も大好きだったんです!
久しぶりに食べたくなりました。って 今もあるのかな?
Commented by tsugirl at 2017-06-26 00:08
あんべらさん、どんな失敗をしても食欲は落ちません!!宣言!!
クラフティ、わたしのこれまで食べた経験では(笑)、タルト生地にカスタードのような生地を流して
焼いているケーキだと思います。今回は、アーモンド風味でチェリーが入っていました(ノω`*)
Commented by tsugirl at 2017-06-26 00:12
ao-slさん、えー!! ひまわりの思い出、共有できます??? 嬉しい( *´pq`)
ひまわり創業者でケーキを作っていた旦那さんが亡くなって、今は種類が減っちゃったんですよ。
クラフティはないんですが、レアチーズやシュークリームなど懐かしの味がまだ残っていたりします☆
by tsugirl | 2017-06-23 20:54 | 洋&和菓子&パン | Comments(4)