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津軽ジェンヌのcafe日記

カテゴリ:洋&和菓子&パン( 99 )

白飯も好きだけど、パンも好き。
炭水化物抜きダイエットは、できません宣言( ´皿`)ァハハハ
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青森市安方にある、パン屋さん「Mont d'Or (モンドール)」。
青森県観光物産館アスパムのそばです。

1月初めにアスパムでカレーまつりをやっていたときに寄って来ました
以前、当ブログではアップルパイを紹介(ノω`*)こちら

ケーキ店のようなショーケースにパンやサンドイッチが並んでいるので、
欲しいパンを店員さんに注文します。今回買ったのはこちら ↓ ↓ ↓

カヌレ220円、ショソンオポム250円、オリーブのフォカッチャ190円
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おやつに、と思って買ったカヌレ!!
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外はカリッ、中はしっとり。
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絶妙な甘さ&食感に、ノックアウトw
フォカッチャは、大好物のブラックオリーブ&グリーンオリーブがアクセントになって、もっちり
ショソンオポムはひさびさに食べたけど、変わらず美味しい
うまうま

またカヌレ、食べたい気分 ヾ(●´∀`●)ノ
それでもって、今度はサンドイッチを食べたい、って。
前も同じこと書いてたじゃw
モンドールfacebook→こちら

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by tsugirl | 2017-02-15 22:29 | 洋&和菓子&パン | Comments(2)

HAPPY NEW YEAR !!
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あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたしますq(q´ω`●)

まず年始めは、お気に入りのおやつから。
弘前市新寺町に本店がある「しかないせんべい」。
JR弘前駅ビルのアプリーズ1Fにも支店あり。

正月えんやき(5個入) 325円
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ばら売りもしているのですが、今回は包装されているものをチョイス。

ENYAKI えんやき
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えんやき」の由来
がありますように…
がありますように…
がありますように…
いろんなえんが由来です。

季節の焼印が何種類かありそう…と思って、アプリーズ支店をパトロール。
以前は、サンタえんやきを紹介しています(●´∀`●)♪

正月えんやきは、「HAPPY NEW YEAR」が2個、鏡餅が3個でした。
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えんやき、パカッ。
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甘さが控えめの粒餡、皮はもっちり
煎餅生地の皮の食感、これ本当にヤ・ミ・ツ・キ(ノ)´∀`(ヾ)
うまうま。

ペロッと〇個いただきました(マル秘)w
通常版(ENYAKI)焼印のほか、サンタと正月バージョンGETだぜ

桜とかねぷたとかハロウィンの焼印もあるんだろうか???
気になる。また、食べるしかないなっ(笑) ∴ゞ(´ε `* ) ブフッ
しかないせんべいHP→こちら

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by tsugirl | 2017-01-02 22:37 | 洋&和菓子&パン | Comments(14)

メリークリスマス!!
って、ちょっと早い?フライング(笑) |ョ゜∀゚ )
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本日の陸奥新報掲載のエッセイ「津軽色物語」でも紹介している、こちら。
弘前市本町の旭松堂のお菓子。夏はお休みの、期間限定菓子です。

エンゼルケーキ 1カット270円
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ドーナツ状の輪っかのような形(ホール)販売もあり。
値段は、小さい方から1,700円、2,300円、3,050円もありますよ

バタークリームケーキで、しっかりした作り。
カットタイプを3つ購入→綺麗に紙袋に詰めてくれました。
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上品なおかあさんが、お会計後にオマケをくれて、Happy(p゚∀゚q)
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ケーキの側面は、ツブツブ砂糖。
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みたいだよね~。
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クリームがサンドされています。
全体的に、ふわっというより、サクッとした食感で、ボリュームあり。
うまうま

悪魔のような性格の津軽ジェンヌも。
これでエンゼル(天使angel)になれるだろうか…(* ̄∀ ̄)ニヒッ
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by tsugirl | 2016-12-22 10:57 | 洋&和菓子&パン | Comments(4)

黄金焼?おやき?もぢ?呼び方いろいろ。
弘前の、ソウルフード (●´∀`人)
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弘前市一番町坂にお店を構える、「川越黄金焼店」。
お店のガラス越しに焼いているのを見ると、ついつい買いたくなるんですよね(ノω`*)

黄金焼(こがねやき)のみ販売しています。
なので、お店に入ったら注文は個数を言えばOK 

うぐいす紙で巻いて、輪ゴムで留めてくれます。
そういえば、昔は市場に行くと、魚屋でも惣菜屋でもこうやって渡されたよ。昭和な思い出?(笑)
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10個買ったよ。中は紙袋。
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ギュウギュウに5個×2列が並んで入っています(ノ)´∀`(ヾ)
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黄金焼 1個60円
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高校生のころは1個~買っていたので。
10個買い大人になった証拠!!

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中は白餡。甘すぎないところがいいね。
皮も全体的にやわらか。卵も牛乳も使っていないんだってね。
小振りなので、2~3個ペロリです。 ※実は4個食べたけどw
うまうま。

たまに食べ切れなくて残ったときは、レンジで温め、さらにフライパンで表面を焼いて食べるのがジェンヌ流。
皮がちょっとパリッとして新食感。
おじいちゃんが、翌日に薪ストーブで炙って温めてくれたことを思い出すのさ (*´pq`*)

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by tsugirl | 2016-11-21 20:22 | 洋&和菓子&パン | Comments(16)

朝はパン、パンパパン((*´∀`*))♪
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弘前市桔梗野のパン屋「ブランジュリー」。
青森銀行桔梗野支店の向かい。
安くて美味しいパンを購入できます。翌朝用にGETしたのは…。

タラモムッシュ 185円
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クロックムッシュは、ハム&チーズをサンドしたパンの上にベシャメルソースをのせて焼きますが。
こちらは、ベシャメルソースがタラモサラダ(タラコ&ジャガイモ)にアレンジ。
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ハムと一緒に中にもタラモサラダが挟んでありました。
トースターで温めてペロリ( *´pq`)

シナモンロール 135円
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シナモン好きだから、あればついつい買っちゃう。
真ん中にクルミがアクセント

パンプディング 180円
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プリンにパンが入っていて、腹持ちがいいおやつ。
わたしにぴったり
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スプーンを付けてくれてた。
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パンはプリン液に浸してから焼くから味がしみていて、内側はフレンチトーストみたい。
外側はカリッと香ばしい(●´∀`●)
器の底のカラメルと絡めて、うまうま

住宅地にあるパン屋さん。時々思い出してわざわざ行っちゃいます。
行くたびに食べたことがない菓子パンがあって、どれを買おうか迷っちゃうのも楽しみなのさ。

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by tsugirl | 2016-10-06 23:56 | 洋&和菓子&パン | Comments(4)

プリンも好き。
カボチャも好き。

ハロウィンに合わせて、カボチャぷりん (っ´∀`c)♪
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藤崎町の「きくち覚誠堂」。
旧道の国道339号線沿いにあります。
いつもTwitterでうまうまチェックしています

Twitterの写真を見てから狙っていたのは→コレ。
カボチャぷりん 1個280円
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牛乳瓶入りで可愛いね
食べやすいように、ロングスプーンが付いてきます。

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ぷるんぷるんというより、カボチャ特有のあの舌触り。
上半分はカボチャ感”を味わって、下半分はカラメルと一緒に食べてみたよ。
2度美味しい、うまうま。
かぼちゃの味が凝縮されているけど、くどくない。ペロリ。

和栗のモンブランも、濃厚どっしりチーズケーキもうまうまでした。
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箱の中でカボチャぷりんの瓶同士、さらには他のケーキとぶつからないような心づかい
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トキワ卵のぷりんとカボチャぷりんのプリン兄弟をGETできた!」と思ったら。
な、な、なんと「カフェオレぷりん」もあったのよ、奥さん
プリン三兄弟だったのね、全種類食べなきゃだわ ((ω'∀'ω))

きくち覚誠堂Twitter→こちら
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by tsugirl | 2016-10-02 20:54 | 洋&和菓子&パン | Comments(2)

わ、昔からが好きだんず。:*:・(*´ω`pq
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陸奥新報の、津軽ジェンヌのエッセイ「津軽色物語」。
7月28日の掲載は、大好きな餅ネタ!!
弘前市稔町の、「福田餅屋」。

串だんご(ごま) 3本150円
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いつもさとちょうの某支店で買っています。
あれ?さとちょうって呼んでるけど、正式にはさとちょうだったの???

ごま&みたらし&あんこ、の3本セットも好きだけど、ごま3本のパックがあったら、絶対こっち(笑)
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やわらかな餅に、濃厚ごまダレがたまらんのよ。
うまうま。
歯にごまがついても、気にしなーーーい(●´3 `)♪  ゴマゴマ

さとちょうでは、豆大福とか、季節で桜餅とかもあるんだけど、ついつい串だんご一直線
今度、稔町のお店の方にも行ってみたいなあ。
スーパーさとちょうHP→こちら

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by tsugirl | 2016-08-14 21:47 | 洋&和菓子&パン | Comments(6)

ウフッ、ウフッ、ウフッ ( ´艸`)
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青森市にあるケーキ店、「Ouef(ウフ)」。
住所が大矢沢里見というとこ。なんとなく行けそうだけど、でもやっぱり迷いそうでちょっと心配w

それで、先日。
期間限定でサンロードの催事に出ていたので、そっちにお邪魔 (σ≧∀≦)σ

ウフランショコラ230円・ウフラン200円
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Instagramでよく見かける”バナナシャンテ“が目当てだったのですが、この日は売り切れ。
でもお陰で、こちらのウフラン&ウフランショコラとの出会いがありました

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ウフランは、サックリ食感のタルトに、プリン生地
滑らかな舌触りで、カラメルがアクセントです
ウフランショコラは、チョコが2層。
下側は柔らか生チョコ風で、濃い色の上の方はとろりんちょ
うまうま。

お店のFacebook、いつもチェックしています(●´∀`●)
美味しそうなsweets写真はもちろん、ユニークなご夫婦が頻繁に現れます (笑)
次はナビを使って、青森大学そばの店舗にも行ってみようっと。
OeufのHP→こちら

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by tsugirl | 2016-06-26 20:27 | 洋&和菓子&パン | Comments(2)

わたし、姉ちゃんですけど何か。
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先日、「いがめんち」を紹介した弘前中央食品市場の「山田商店」。
赤いタオルを頭に巻いた、看板お父さんがいるんだよね。
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冬季限定販売の、名物大学いも
お店の方に断って、店頭の写真を撮らせてもらいました( *´艸`)
100g150円の、量り売り。
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台湾からのお客さんが団体で市場内を歩いていましたよ。
最近外国人客も多いそうで、「Japanese sweetpotato」って紹介してた。なるほど。

なんということでしょう ・:*:・:(*´∀`人):・:*:・
パラダイス(笑)
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200g 300円 ※いつもオマケしてくれるから200gより多い
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こんな風にクルクルッと包んでくれます。

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お芋が温かいから、写真を撮るといつも砂糖が融けちゃうんだけど、今回は融ける前に撮れた。
美味しそうに写せた、と自己満足(笑) 
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山田商店の大学いもは、とろ~り蜜状ではなく、砂糖がまぶしてあります。
弘前のソウルフードの1つ。
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いただきまーす (ノ)´∀`(ヾ)♪
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食感的としては、のほっくり感と&砂糖のジャリジャリ感。
ジャリジャリ感がうまく表現できないけどw、これが…好きな人にはたまらんのですよ。
やめられない、とまらない、うまうま。

販売期間は、例年は弘前さくらまつりの頃まで。
要問い合わせです。
【追記】 今年H28年は4/10で終了となったそうです。また秋にね。

さて、明日3/24(木)は陸奥新報へのエッセイ「津軽色物語」掲載日です。
なんとか12回目の掲載となりました(o´д`o)=3 ホッ
1年って、あっという間ねw

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by tsugirl | 2016-03-23 00:26 | 洋&和菓子&パン | Comments(10)

Sweetsに登る(食べる)のも好き。
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弘前市早稲田の、「パティスリー・フール」。
田町にも支店があります。
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カフェでまったり、ケーキ1個&珈琲をいただくのもいいですが。
自分で珈琲を淹れて、同予算でケーキ2個食べるのも・・・いいべ(笑) (っ´∀`c)♪
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春モンブラン 380円 
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ピンク色が鮮やかな、のモンブランです。
底にマカロン?とスポンジケーキ、その上に生クリーム、それをマロンクリームが覆っています。
ドーム型のケーキの上には、桜の塩漬け、マロン、ホワイトチョコのトッピング。

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ケーキの真ん中には、栗が隠れています。
「お値段結構するんだなぁー」と購入時はちょっとだけ思ったけど…。
うまうま。

モンブランクリームが濃厚だし、なかなか大きくて食べ応えあり。
モンブランを作っているお店は結構あるけど、この満足度、わたし的には上位ランクインです
また食べたいんですけどー ((ω'∀'ω))

ちなみに、バウムクーヘンのラスクにハマっています。
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by tsugirl | 2016-03-21 15:33 | 洋&和菓子&パン | Comments(10)