イベリコ豚のステーキ:ビストロスリール(弘前市)
2010年 10月 01日
弘前市早稲田の「ビストロスリール」。
店の前は何度も通ってましたが、初めてお邪魔しました。
まま屋。のすぐりさんと、すぐりさんからご紹介のハラペコさんとオフ会でした。

「フランス料理」というと高価なんじゃないの? というジャンル。
なかなか行けない、と思っていました。
ところが、店内はカジュアルで、カフェのような雰囲気。ジーンズでだってOK (っ´∀`c)
店内には壁に貼られた、シェフの農作業姿のチラシがたくさん。
自家製の野菜やハーブを育てていらっしゃるとのこと。安全・安心の食材使用ですね~。
選んだのは、Aランチコース 1,500円
メインのお肉を、ちょっと奮発して+500円で、イベリコ豚にしてもらいました ((ω'∀'ω))
自家製スモークチキンのキッシュ

シェフの育てたコリンキーのポタージュ

熱々のスープで、体が温まる◎
さて‶コリンキー”って、何だろ? ポリンキーは、スナック菓子でしょ?(笑)
すぐりさん、ハラペコさん。店の入り口にあった黄色いヤツでしたよ。わたしは、疑問が解決 ヽ(・∀・)ノ
パンかライスが選べたので、わたしはパン。

オープンキッチンにはシェフお1人の姿しか見えない。
しかしながら、いいタイミングでお料理が運ばれて来ます (ノ)´ω`(ヾ)
ホールの女性も、いいタイミングで空いたお皿を下げてくれて。笑顔がまたイイ★
気持ち良く食事が進みました。
食べるのが早いわたしにも、きちんと対応してくれました(笑)
メインの、イベリコ豚のステーキ

うまうま。
イベリコ豚、美味しかったなあ。ブログを書きながら、再び食べたい気分◎
シェフの育てた毛豆のバヴァロワ マンゴーアイス添え&コーヒー

キッチンの上のボードに書かれていた「毛豆のババロア」。
気になって見ていたのですが、コースのデザートになっていて嬉しかった。
毛豆のザラッと感も少しある、濃厚な味。
行って良かったな

好きな店、また1つ増えました(*´゚∀゚`*)ノ
※【追記】ビストロスリールさん、2011年9月25日をもって閉店。


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家では浅漬けにしたり彩りよくサラダとして食べていましたが熱を通した食べ方の方が美味しそうですね♪
イベリコ豚も出てくるのにコース2000円とは妥当というよりお得です!!!ブーブー
イベリコさん食べたいブ~~

イベリコ豚のソテーがメインで
ランチコース、2000円は、安いですね。
私が、弘前に住んでいた頃
早稲田って、地名なかった!
オシャレな店は、そっち方向が
多いんですね
私、新寺町の元住民です
♪豚小屋だあ、豚のけっつ丸焼け♪?


早く黒石宅パソで写真が見たいです
ポリンキーはお菓子
トリンキーは確かアニメに出てくる鳥
で コリンキー?だよね(笑)
花のやの今月メニュー新聞に載ってました
またまたそそる献立ざます♪
今日は弘前に居ましたよ。
駅からハイキングに初挑戦!
観光館へも立ち寄りました。
弘前は「美味しい処」が沢山ありますよね。
ここは、こじんまりしていて、丁寧なお料理なんですね。
写真を拝見していても、その美味しさが伝わってきます。
お会いできて嬉しかったです★
「トリンキー」検索で時間ロスはっ、残念!!
ハラペコさんのブログにもお邪魔しに行きますねぇ~。
弘前のフランス料理店は、ランチはこの位で食べられますね(*^m^)o==3
ナイフとフォークが…苦手なので、フレンチはなかなか。
でも、ゆっくり話しながら食事できるのはイイですねぇ~♪
8台くらいあるので、安心でした(´3`)ウフフ
イベリコ、かぶりついちゃってぇ~。
もっとお高い…「倉石牛ステーキ」もあるのよっ★
「きみだべが」って言ったワタシって…味音痴???
めぐせぇ~(笑)。
「花のや」の10月menuは「きのこご飯」でしたねぇ~。
ホントにこれまた…ソソルゎ щ(´∀`щ)
近くに座ったおじさんは、キャップにジャンバーで常連さんの様子。
気取らず食べられる感じで、気に入りました(´∀`)♪
1度お出掛けしたことで→→→また行きたいお店に変身!!
歩くのにはちょうど良い季節になりましたよね(≧ω≦)b
観光館の広場は、3日の「アップルマラソン」の旗でいっぱいだったと思います。
このブログでフレンチはあんまり紹介してないんですよねっ。
なぜなら、早食いだからっヾ(´▽`;)ゝ
シェフが丁寧に作ったものを、ペロッと食べちゃうから申し訳なくて…。

弘前はcafeだけじゃなく、フランチの街♪ なのねっ!!!
いいな、いいな フランス料理でランチ \(^o^)/
えっ・・・2000円なの? 驚きですね!
ところで・・・ビストロの後のスリールって何て意味(^○^)
ま、まさか スリルがある訳じゃないよね~(笑)
「スリール」は、フランス語で「笑顔」だって。
ウッシッシ♪
「洋館とフランス料理の街ひろさき」のパンフ、ダウンロードできるようです。
→ http://www.hirosaki.co.jp/htcb/topics/yokan_french.html
随分来てなかったように感じるなぁ~!
美味しい物を食べて良かったね!
でも、ここ私行った事がないなぁ~新興勢力かな?
フランス料理ははずさない私だけど
どの辺にあったろうか、ちょいと思い出せん!
お料理1品1品、写真に撮るのが楽しくて。
弘前は、人口のわりにラーメン屋も多いらしいですヨ。
食べるのが好きな人が多いのでしょうねぇ~(ワタシみたいに…)♪
初めて入るお店は“ド緊張”ですが、カジュアルな感じでゆっくり楽しめました!
シェフ1人とホールの女性数人の、こじんまりとしたお店☆
シェフからお客さんみんなが見渡せる客席、という感じのつくり。
場所は、「石のむろじ」・居酒屋の「心風」の向かいの並びだよ。

ご馳走様でしたぁ~ ヽ(‘ ∇‘ )ノ
ブログを見てくださってる方、「スリール」に行ってみたいと思ってた方多かったようです★
ワタシも紹介できて満足です!
またお店にもお邪魔したいです(´∀`)/
また遊びに来ます!!
コメントありがとうございます(・∀・)