桜の卍最中と桜の薄合せ：開雲堂（弘前市） : 津軽ジェンヌのcafe日記

桜の時期の季節限定スイーツ。
後悔しないように食べなくちゃね　v(*´∀｀*)v

弘前市土手町の老舗和菓子店「開雲堂」。
駅ビルのアプリーズ1Fにも支店があります。

創業130余年の開雲堂。
藩祖為信300年祭に「卍」を使用することを許可されてつくられた「卍（まんじ）最中」が有名。
ちなみに「卍」は、津軽藩祖為信の旗印に使われていたことがあり、現在は弘前市の市章でもあります。

卍最中（桜）　1個152円

サクラ色の最中の皮に、手亡豆という豆を使った白餡と小豆。
ねっとりした餡が印象的。餅が入っているかと思ったw(*ﾟﾛﾟ*)w

薄合せ（桜）　1個119円

サクラの形に惹かれますね。
通常の「薄合せ」は、りんご・抹茶・梅の三姉妹。桜は季節限定(σ≧∀≦)σ
桜葉の入った餡が挟んであります。

生菓子　1個237円だったかな。

予定にない買い物だったのですが、めんこいので…衝動的に注文w
口の中は桜満開や～(笑)
うまうま。

「弘前さくらまつり」時期の開雲堂の人気商品に、「つともち」があります。
こちらも、気になるんだよね。ミーハーなわたし(;´-∀-｀)ゞ

Commented by tamante at 2015-04-30 22:44 x

こんばんは♪
最中食べました〜、取材という名目でしたけど。
ただ、感想を聞かれて「あっ、春♪」ってしか答えられなかったわたしは
一生食レポ記事は書けなそうです(爆)

Commented by hinachan at 2015-05-01 05:22 x

おはようございます

さくらスイーツ３種
素敵です
弘前の和菓子
レベル高いし
桜にこだわる
開雲堂のセンスがいい
さらに
ジェンヌさんの
チョイスがいいね

Commented by 空白 at 2015-05-01 05:41 x

さすがです。

ボクが気にしているお菓子を全部やられてしまいました。
こんなことなら、とっとと買いに行ってブログのネタに
してしまえばよかったと、いまさらながら後悔しています。

悔しいです。m(_ _ ；)m　ﾅﾝﾁｬｯﾃ　ｗｗｗｗｗ

Commented by kobaco-h

at 2015-05-01 08:37

卍最中の桜があったなんてしりませんでした〜
買いに行かなきゃ〜♪
桜は散っても当分スイーツで楽しめますね。

Commented by tsugirl

at 2015-05-01 10:23

tamanteさん、「取材」で美味しいもの食べられるなんてうらやましい(笑)
感想を書くのは難しいですよね。わたしも「うまうま」で実は誤魔化している？？？？？
和菓子屋さんも桜がいっぱいですが、洋菓子屋さんもチェックしたいと思っています☆

Commented by tsugirl

at 2015-05-01 10:26

hinachanさん、サクラ色のスイーツめぐり。気になっていろいろ検索すると出るは出るは。
和菓子屋さんが多い弘前では、ジェンヌも歩けばサクラスイーツに当たる、です(￣ｍ￣〃)
さくらスイーツMAPなんか作れたらいいのに～♪

Commented by tsugirl

at 2015-05-01 10:29

空白さん、狙っていたお菓子、全部横取りされましたか？(*￣m￣)ひっひっひ
開雲堂は、最近仕事が忙しいので（近場で）ネタ探しでしたが、桜卍最中は発見でした！！
次は、あの店のアレですよ(笑)　

Commented by tsugirl

at 2015-05-01 10:32

hanaさん、卍最中は頂き物の定番です。でも桜の卍最中は初めて食べました。　←自腹だし(笑)
桜の時期は、お菓子屋さんのショーケースを眺めるだけでも楽しい季節です。
まっ、わたしもhanaさんも眺めるだけでは済まないでしょうけどー(＇∀＇)ｱﾊｯ

Commented by saku at 2015-05-02 17:39 x

本当にここの最中は頂き物の定番。
ちいさな頃まぁよく見たもんです。でもね、ちいさな頃って、これ嫌いだったんです。洋菓子の方がすごーくよくてね…。
やっと色々わかるようになって、お薦め出来る一品と言えるようになりました。
桜のは実はおはつだったりします。やっぱり目のつけどころ違いますね～。

Commented by tsugirl

at 2015-05-02 21:17

sakuさん、いただきき物は開雲堂の「卍最中」といなみ屋の「バナナ最中」率が高いです(笑)
子供の頃は、最中よりも洋菓子の方がテンション上がったのは確か。でも今は餡子も好き☆
桜の卍最中。サクラ色に誘われてついつい購入しちゃいます(ﾉ)’∀`(ヾ)

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