タムラファーム（弘前市）*アップルパイ60種類め

なんと60種類めのアップルパイの紹介！！


弘前市の「タムラファーム」。
シードルも好評の、りんご農園「タムラファーム」の自慢のアップルパイヽ(*´∀`*)ﾉ

2015年11月14日の「日本経済新聞　プラス1」。
お取り寄せアップルパイのランキングBest10。


全国上位10位の中に、弘前市のお店が3店入っています。りんご王国のプライドだねΨ(`∀´)Ψ
4位は、「ジャルダン洋菓子店」　→過去記事こちら


9位は、「ラグノオ」　→過去記事こちら
10位は、今回紹介する「タムラファーム」です。


パイの網目から、チラッと見えるピンク色のりんごが鮮やかなアップルパイは全2種類。
左が「アーモンドキャラメライズ」、右が「プレーン」です(´∀`σ)σ


みなさんアーモンドキャラメライズが気になったでしょう?やっぱり?(笑)
底がこんな風になっています（裏返した写真）。
パイのサクサクとアーモンドのカリカリが楽しめるの、間違いない！！


自家農園の紅玉を使用しています。
フィリングは、皮つきのままバターソテーして、蜂蜜やカルバドスで仕上げ◎


どうだ！ドアップ！

りんごはパッと見、形がしっかり残っていますが、口に入れるとトロ～リ柔らか。
紅玉を使っていることで、酸味も楽しめます。
りんごの皮が付いている?柔らか～くなっていて皮の食感、気づかなかったw
計算された、うまうま。

パイ底のアーモンドの香ばしさも合うねー(*ﾟω`人)
プレーンも素材が活かされてシンプルうまうまよ。


珈琲や紅茶のほか、シードルとも相性が良さそう。
各種あるシードルの、やぱりタムラファームのシードルと合うんだべな★
●タムラファームHP→こちら


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