ハーブの効いたciliegio風担々麺:Sobabar ciliegio(弘前市)
2018年 09月 10日
イタリアン出身の店主がつくるIta-Soba。
弘前市元長町の、「Sobabar ciliegio(チリエージョ)」。
店名はイタリア語で「桜の木」、店名のロゴは書家・菊池錦子さんなのだそう。
お邪魔したいと思いつつなかなかw 初めまして、でした。
定番menuの2種のほか、日替わりのsobaがあって。
席に着くと、「今日は〇番と△番ができます」と教えてくださいます (*´艸`)
Soba alla 坦々~ハーブの効いたciliegio風担々麺~ 980円+税
醤油soba 820+税
わたしは辛過ぎは苦手なんだけど、ピン!!と来た担々麺を注文。
野菜のトッピングもあって、カロリーを摂っている罪悪感がちょっとだけ“減”(笑)
ちょっと固茹での、ストレート麺。
スープはとろみがあって、わたしもイケるピリ辛具合◎
チャーシューは口に入れるとトロケた。最後はレンゲですくって。
汗をかきかき、鼻をかみかみ、うまうま。
ちょっと辛くて、ちょっと熱いと、代謝がいいから大変だじゃ((ヽ(;´Д`)ノ))
新感覚ラーメンに、感激でした。
他のmenuも食べてみたい気持ちがUP、UP ↑
なんで、もっと早くお邪魔しなかったのでしょうか←反省w
お店のSNSで、お休みや新menu確認をしてくださいね。
●Sobabar ciliegio facebook → こちら
にほんブログ村
人気ブログランキング
朝夕は涼しくて、昼間は暑く、彼岸花が咲き始めていますね。
新感覚の麺、始めて知りました。
大学病院のわりと近くのようですね。
体がほっこり暖まりそうな麺だから、深まる秋にぴったり!
美味しそうです♪
五重塔のヒガンバナ、わたしも(お客様を連れて仕事で案内中でしたけど)見て来ました(っ´∀`c)
このラーメンのお店、蕎麦屋の高砂のそばです。埼玉にもお店があるので、変則的営業期間なんですよー。
お洒落なだけじゃなく、美味しいんだもの。リピーターも生まれるわけです。
新menuもよく登場するので、「行かなくちゃ」という気持ちにさせるのが上手いの何の(笑)!!