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津軽ジェンヌのcafe日記

ハーブの効いたciliegio風担々麺:Sobabar ciliegio(弘前市)

おいしくって、更に映えも (ノ)´ω`(ヾ)
イタリアン出身の店主がつくるIta-Soba。
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弘前市元長町の、「Sobabar ciliegio(チリエージョ)」。
店名はイタリア語で「の木」、店名のロゴは書家・菊池錦子さんなのだそう。
お邪魔したいと思いつつなかなかw 初めまして、でした。
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定番menuの2種のほか、日替わりのsobaがあって。
席に着くと、「今日は〇番と△番ができます」と教えてくださいます (*´艸`)
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Soba alla 坦々~ハーブの効いたciliegio風担々麺~ 980円+税
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醤油soba 820+税
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わたしは辛過ぎは苦手なんだけど、ピン!!と来た担々麺を注文。
野菜のトッピングもあって、カロリーを摂っている罪悪感がちょっとだけ“減”(笑)
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ちょっと固茹での、ストレート麺。
スープはとろみがあって、わたしもイケるピリ辛具合
チャーシューは口に入れるとトロケた。最後はレンゲですくって。
汗をかきかき、鼻をかみかみ、うまうま
ちょっとくて、ちょっといと、代謝がいいから大変だじゃ((ヽ(;´Д`)ノ))

新感覚ラーメンに、感激でした。
他のmenuも食べてみたい気持ちがUP、UP
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なんで、もっと早くお邪魔しなかったのでしょうか←反省w
お店のSNSで、お休みや新menu確認をしてくださいね。

Sobabar ciliegio facebook → こちら
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Commented by つがる時空間 at 2018-09-14 13:42 x
こんにちは。
朝夕は涼しくて、昼間は暑く、彼岸花が咲き始めていますね。
新感覚の麺、始めて知りました。
大学病院のわりと近くのようですね。
体がほっこり暖まりそうな麺だから、深まる秋にぴったり!
美味しそうです♪
Commented by tsugirl at 2018-09-16 11:58
natuさん、朝晩は涼しくなって過ごしやすいですね。昼間のうっかり日焼けにションボリしています…。
五重塔のヒガンバナ、わたしも(お客様を連れて仕事で案内中でしたけど)見て来ました(っ´∀`c)
このラーメンのお店、蕎麦屋の高砂のそばです。埼玉にもお店があるので、変則的営業期間なんですよー。
Commented by saku at 2018-10-19 06:33 x
イタリアンのラーメン、これは食べてみたい。近所にフレンチの技を駆使したラーメンがあり食べた事あるのでどう違うか興味津々。
Commented by tsugirl at 2018-10-21 17:24
sakuさん、ここはとても人気があるラーメン屋さん (ノ)´ω`(ヾ)
お洒落なだけじゃなく、美味しいんだもの。リピーターも生まれるわけです。
新menuもよく登場するので、「行かなくちゃ」という気持ちにさせるのが上手いの何の(笑)!!
by tsugirl | 2018-09-10 22:00 | 喫茶店・飲食店・雑貨店 | Comments(4)