津軽ジェンヌのcafe日記

フライドベーグル：国産小麦と米粉のパン 蔵工房（平川市）

揚げたベーグルさ、きび砂糖　ｷﾀ━━━━(*ﾟ∀ﾟ*)━━━━!!


平川市金屋にあるパン屋「国産小麦と米粉のパン　蔵工房」。
毎月最終(金)(土)だけ営業します。　


営業日当日、facebookを見て慌てて出かけました。←寝坊w
目当てのパンを手に取ろうと思ったら、店員さんが「揚げたてをお渡ししますよ」って。
せばだば「食べて行くぐがなっ」って変更(笑)

フライドベーグル

揚げたて　o(*´∀`*)o
外側さっくり、中はふわっ&もちっ。
かぶりついだら、ほっぺさ砂糖いっぱい付いだ(笑)
うまうま。

5月の営業日は、次の週末。26日(土)・27日(日)。
金屋と言えば‶蔵”。蔵めぐりイベントの開催日です。

取り扱うパンは、営業日によって異なると思うので要チェックです。
●グリーンファーム農家蔵HP　→　こちら
●蔵工房facebook　→　こちら


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プレッツェルと焼きりんご風塩バターパニーニ：ポムミエル（青森市）

梵珠～る!!　
食べかけ失礼w
津軽金山焼の器で、のんびりブランチヾ(*´∀`*)ﾉ


青森市浪岡のベーグル屋さん「ポムミエル」。
ポムミエルのinstagramを見ていたら居ても立っても居られなくってブーン。


ひさびさに行ったらわくわくしちゃって、あれもこれもかごに入れてしまったわたし。
本当は店にある商品を全て買い占めたかったけど。端から端まで(笑)
さらにインスタで見たあれを注文。あれができるまで、ちょっと一服。

岩塩のプレッツェルとブレンドコーヒー

プレッツェルは、岩塩とシナモンシュガーの2種類あって。
シナモンシュガーのベーグルを買ったから、プレッツェルは岩塩をchoice。

外側カリッ、中はモチッの、うまうまプレッツェル。
こりゃクセになる食感◎

この他に、テイクアウトをいろいろ。
正直、買いすぎて全部は言えないw
塩バターベーグル(↓写真)とか。


注文してから作ってもらったのは、これ。
焼きりんご風塩バターベーグルのパニーニ


塩バターベーグルを使って、パニーニサンド。
中には、焼き?ソテー?のりんご。シナモン風味。

パニーニ、パリパリ祭り!!
自家製のりんごは、りんごの旨みがギュギュっと凝縮。
衝撃の、うまうま。

食べている時、絶対ニヤニヤしてだびょん。
やばい、ハマルぅぅ。と・り・こ。虜。　(((;ﾟ;Д;ﾟ;)))
ロングなベーグルドッグも気になりました★

●ポムミエルfacebook→こちら

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あまおうのいちご大福：アントルメ佐藤（藤崎町）

好き、好き、いちご&餡子&餅 (ﾉ)´ω｀(ヾ)


この日は、どうしてもいちご大福が食べたくて。
1軒目は売り切れ、2軒目は黒餡でションボリw　←白餡好みなの。
やっと出合えた3軒目は、藤崎町の「アントルメ佐藤」。

あまおうの大福1個350円、いちご大福1個180円　※税別


お店のショーケースでひと際存在感があった、あまおうのいちご大福。
定番のいちご大福より、ひと回りBIG!!


断面　ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

「あまおう、贅沢だわー◎」と思いながらも、あっという間に完食(笑)
個人的にはいちご大福には白餡なんだわ　(*ﾉ∀｀*)ゞ
いちごがジューシー、うまうま。

大きい大福を1個食べるのが幸せか。
小さい大福を2個食べるのが幸せか。
むむむ。答えが出ない、小さな悩みw　


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ティーラウンジ・オークレール*弘前タルトタタン(2)

ホテルメイドのタルトタタンを、テイクアウト (ﾉ)´∀｀(ヾ)
JR弘前駅前、アートホテル弘前シティ1F「ティーラウンジ・オークレール」。
1個　670円


コーヒーは、黒石のBOCOLABOで買ったブラジルを淹れて。


大きめサイズで、遠くから見れば、一見ピザっぽいかも???

大振りカットのりんごが、ゴロッと。
底のパイ生地はキャラメリゼされており、サックリ&パリッ!!。
りんごだけ食べると酸味が強いけど。
パイと一緒でちょうどいい、くどくない甘さ◎
うまうま。

そういえば、オークレールのカフェでアップルパイを食べたとき。
イートインだとシナモンのアイスを添えてくれると‶調査”したんだよな。
ぜひ、カフェでも食べたーい　・:*:・:(*´∀`人):・:*:・

●アートホテル弘前シティHP→こちら
●弘前タルトタタンガイドマップ(弘前観光コンベンション協会HP)→こちら


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ドーナツ＠弘前城雪燈籠まつり露店（弘前市）

今年は12日(月休)まで開催中の「弘前城雪燈籠まつり」　(っ´∀｀c)♪
メイン会場である四の丸にある露店。
ラーメンなどの匂いに交じって、甘い“かまりっこ”。

実は、日中にドーナツを揚げている作業をチェック済みで。
仕事帰りに寄ろうと強く心に決めていました(笑)

プレーンドーナツ　1個120円

ひさびさの、揚げたてドーナツ。
ほかに、粉砂糖や抹茶のドーナツもありました◎


わたしが好きなスイーツの一つが、揚げドーナツ!!
『焼きドーナツ』より『揚げドーナツ』が好き。気持ちもアゲアゲ(笑)　↑　↑　↑


持ち帰って食べたけど。
外はさっくり、中はふんわり　(●´∀`●)
甘すぎないので、2個一気食いw
うまうま。

今年の雪燈籠まつりで初めて見つけたドーナツ屋さんなんだけど。
ほかのまつりでも、露店出してるのかな?　気になる、気になる　((ω'∀'ω))
りんごのドーナツとか。ご当地menuもやって欲しーい。

●弘前城雪燈籠まつり　→　こちら

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塩パン：ノイエ（弘前市）

塩パン、わたしは今ごろマイブーム　(ﾉ)´ω｀(ヾ)


弘前市津賀野の、パン屋「Neue(ノイエ)」。
平日のみ営業のため、仕事が土日祝休みだとなかなか訪れられないパン屋さん◎

パンを購入すると、ドリンクをサービスしてもらえます。
イートインコーナーがあるので、コーヒー&タンドリーチキンフォカッチャで休憩。


この日のテイクアウトの"目当て"は…。
塩パン　1個200円


ノイエの塩パンは他の店より大振り。
大人の手より大きいサイズ。
わたしはペロッと食べちゃいます。おやつ感覚(笑)　(*ﾉ∀｀*)ゞ

いい塩梅の、塩加減。コーヒーにも、スープにも合う!!
外側サックリ、中はふんわり。
うまうま。

人気だから、塩パンの購入は1人5個まで限定。
毎日食べたいけど、たまーに食べるから有難味が増すのかな???

ちなみに。ひさびさに行ったら、ハイテクな(←死語？)レジに替わっていて。
興奮して店員さんに、「すごい!」「こんなレジもあるんですか!」「最新!」「見たことない!」って。
忙しいのにチョー話しかけちゃってすみません。パン以外にも注目なの(笑)　o((*´ω｀*))o


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いちごのタルト：ワノワイナリー（鶴田町）

2018年、初ケーキ　(っ´∀｀c)♥


鶴田町の、「WANO Winery(ワノワイナリー)」。
テイクアウトでケーキを購入しました。
閉店時間間際で種類が少なく、店員さんが申し訳なさそうだったけど。
おらは、欲しいのあったんず◎


いちごのタルトとベイクドチーズケーキ　各450円


いちごと生クリームのピラミッド!!??


タルト生地さっくり　(●´∀`人)

ボリューミー、うまうま。
今度また、カフェでのお茶も楽しもう。
鶴田スチューベンのワインも気になるo(〃∀〃)o


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うちわ餅：戸田うちわ餅店（弘前市）

復活うちわ餅、やっと食ったどー!!　ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ


弘前市銅屋町の、「戸田うちわ餅店」。
100年以上つづく老舗店。

5代目のご主人が2012年3月に他界されしばらく休業していましたが、2016年3月に奥さんと息子さんが再開。
再開してから何度か通いましたが、行列や売り切れでなかなか食べられませんでした。

早起きした休日、やっとありつけた　v( ´∀｀ )v
撮影を断って、ケースの中をパチリ。
うちわ餅のほか、串餅と豆大福もありました。黒蜜だれの、串餅もいいよね♥


ずっと食べたかった、これ。
うちわ餅　1串130円

以前は‶舟”みたいな入れ物に入れて売っていたけど、今はパックのようです。
たまたまかな?　購入数にもよるのかな?


四角いお餅に、濃厚なごまだれがたっぷり。
柔かいながらも、適度な歯ごたえのグッドバランスなもぢ!!
歯も、舌も、唇もごままみれで、うまうま。
誰にも見せられない、お歯黒w
隠れて独り占めで食うべし(笑)　ｧ '`,､'`,､ (ﾉ∀ﾟ*) '`,､'`,､'`,､

あーーー。
もぢ好きには、たまらんな。


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X‘mas上生菓子セット：開源堂川嶋（弘前市）

今年は和菓子で、メリークリスマス!!　( *´pq`)


弘前市品川町の「開源堂川嶋」。


X‘mas上生菓子セット(期間限定)＋ばたどら＋ちょこどら

サンタこけしは私物で撮影用。和菓子のセットには含まれません。
悪しからず…。

箱のふた、パカッ!!

鮮やかな上生菓子に、‶どれを”食べようか悩みましたw
いや、‶どれから”かな???(笑)
上から、「サンタさん」「クリスマスツリー」「聖なる夜」「雪の使者」「柊」(ノω｀*)


かわいい上に、うまうま。
みなさん、メリークリスマス★

●開源堂川嶋Twitter→こちら
※12/25(月)代休です。


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ル・ブルジョン*弘前タルトタタン(1)

「弘前タルトタタンガイドマップ」、ゲットだぜ　v( ´∀｀ )v


9つのお店のタルトタタンが紹介されている、「弘前タルトタタンガイドマップ」。
「弘前アップルパイガイドマップ」の妹分で、最近出来たてホヤホヤ。

ガイドマップの表紙の写真に、あなたの好みのタルトタタンはある???
探して、探して((o(´∀｀)o))


弘前市土手町の、「le bourgeon(ル・ブルジョン)」。
タルトタタンは、10～11月の期間限定販売。急いで買いに行って来ました(((っ・ω・)っ


表面のツヤツヤの飴色、たまらん=3
近づいて見ると、りんごがほんのりピンク色。

紅玉を使っており、口に入れると先に酸味、後味に程よい甘み。
底のパイ生地は、りんごの水分でしっとり部分もありますが、サクサク食感。
うまうま。

夏はジェラート、冬はチョコレートを季節販売しており人気◎
限定に弱い、わたし(*´ω｀*)ゞ
●弘前タルトタタンガイドマップ　→　こちら(弘前観光コンベンション協会HP)


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