津軽ジェンヌのcafe日記

菜香おすすめランチ：菜香（黒石市）

また言っちゃうけど(*´艸｀)
菜香、サイコー!!


黒石市内のランチも、あちこち開拓したいと思いつつ
結局、頭の中にあるリストを手繰ってまた「菜香」。


A～Dのランチや単品も選択肢にあるけど、毎度お馴染みの。。。
こいだべなっ。


菜香おすすめランチ(ドリンク・デザート付)　1,000円

エビだが、カニだが、気になる?
カニ爪入りえびすり身の蒸し物　干し貝柱ソース

赤いの?
白身魚の甘酢あんかけ

熱々の玉子&ワカメのスープもgood◎
何と言っても、新たまねぎの牛肉炒め黒胡椒風味で白飯すすむ　(●´∀｀人)
新たまねぎ、甘っ!!
うまうま。


杏仁豆腐と、オレンジジュース。
厨房がお一人なので、ちょっと待つけど。
美味しいのはもちろん、熱いものは熱い状態で出てくる、手を抜かないとこも満足(´∀ﾉ｀*)


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いちごのショートケーキ：ワノワイナリー（鶴田町）

生クリーム目当て、じゃい( *｀艸´)ｳｼｼ


生クリームを欲していわたしは、鶴田町の「WANO　Winery(ワノワイナリー)」へ。
カウンターでセルフ注文&会計→定員さんがテーブルに運んでくれます。


いちごのショートケーキとコーヒー　810円

溜まった仕事。
一つずつ終わらせて、そのたびにご褒美あげたい。
エー!! 何回ケーキ食う気？(笑)

甘さ控えめの生クリームに、程よい酸味のイチゴ◎
ペロッとなくなった。食べるの、早いw

ささやかな幸せ、うまうま。

会計のときに気づいちゃった(・ω・ﾉ)ﾉ
今号の『ふぃーらあ倶楽部』に、ワノワイナリーの割引クーポンが付いていたこと。
100円引きだったのにぃー。期間内にまた行かなくちゃ。
●ワノワイナリーfacebook　→　こちら

※WANO　Wineryは、2019年3月24日をもって閉店。　


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チャーハンセット：豚珍館（弘前市）

無性にチャーハンを食べたい日が、あるんですけど(*´ω｀*)ゞ


弘前市北大通りにある、「豚珍館(とんちんかん)」。
わたしが学生のころは、西弘にあったんだけどなあ。移転。


お店に入ったら、うまうまなお店をたくさん知っている人生の先輩に会った!!
「中華丼もめえよ」とアドバイスをもらたんだけど…。
初志貫徹。ごめーん( ﾟ ∀ゝﾟ)

チャーハンセット　900円


チャーハンとセットになっているのは、ラーメン((*´ε｀人))

menuには、半ラーメンと書いてあった気がしたけど　→　たぶん普通サイズ???
チャーハンは、卵&ネギ&チャーシューのシンプルなやつ。絶妙に旨い　!!ｷﾀ━━━d(ﾟ∀ﾟ)b━━━!!
チャーハン食べて、ラーメン食べて、チャーハン食べて…繰り返し。
幸せ、うまうま。

隣りのテーブルに運ばれて来た、インパクトある料理が気になって。
チラ見しながらメニュー表をチェック。解明できた(笑)◎
角煮チャーハンも惹かれるなあ。にぐ、にぐ。


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土のかおりのする料理：津軽あかつきの会（弘前市）

津軽の美味しいもの、オンパレード　ヾ(*´∀`*)ﾉ


先月のことになりますが、津軽の伝承料理で知られる「津軽あかつきの会」のお料理教室と。
ランチ (←大事) と、しいたけ収穫体験ができるツアーに参加しました。


さめなますを作ったり。


高菜の粕汁を作ったり。


これは、しとぎもち。津軽あかつきの会の方から作り方を聞いて。


作ったら焼いてもらって。ぷっくり◎


じゃじゃーん。
土のかおりのする料理!!　※ふとり分(一人分)のお膳


いただきまーす　(っ´∀｀c)♪

料理教室で作った「さめなます」「高菜の粕汁」「しとぎもち」以外は、津軽あかつきの会が用意してくれたお料理。
立派なお膳でしょ。ねりこみ、ばっけ白和え、いがめんち、特に気に入りました。
なんか、おばあちゃんの料理を思い出すなあ。しみじみ…(ﾉ)´ω｀(ヾ)
うまうま。

津軽あかつきの会代表の工藤さん優しい笑顔が素敵★
美味しいお料理、ごちそうさまでした。腹つえがった～。


次にバスで訪れたのは、しいたけ収穫体験。
さくらの杜という施設です。

大事に育てられた、BIGしいたけ。
10個選んでお持ち帰り。
だんだん大きいヤツを探せるようになりました(笑)

試食して美味しかった生のキクラゲ1袋は購入。
食べ切れなかったしとぎもちと、しいたけ、瓶詰のしいたけ粉末がお土産。

津軽あかつきの会さんは、4名～予約して食事可能。
他に、NHK文化センター含む、単発の伝承料理教室やイベントなどを開催。

自分でさめなます、作れるようになったけど。
お母さんたちの優しい味の料理、また食べたいなあ。←作るより食べる方が好きq(q'∀`*)

●津軽あかつきの会facebook　→　こちら
●さくらの杜HP　→　こちら
●ふるさと再発見バスツアー(弘前観光コンベンション協会)※ツアーは終了　→　こちら


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